1. Bối cảnh của thị trường cà phê tại Việt Nam
Việt Nam được biết đến là thị trường sản xuất và phân phối cà phê lớn thứ 2 trên thế giới chỉ sau Brazil. Với nền công nghiệp đầy tiềm năng phát triển cùng với nhu cầu sử dụng cà phê ngày một tăng nên sự xuất hiện của những hàng quán cà phê ngày càng phổ biến – thật không khó để tìm một quán cà phê ở bất kì nơi đâu. Đó có thể là quán cóc, hay một quán mang thương hiệu nhượng quyền, hay đơn giản chỉ là một chiếc xe cà phê bán mang đi ngay tại chỗ.
Ngoài ra, cà phê đặc sản của vùng luôn được ưa chuộng và lựa chọn làm sản phẩm quà tặng thay cho các loại cà phê bán tràn lan trong siêu thị hiện nay. Người tiêu dùng đang hình thành những thói quen mới, và những thói quen này góp phần tạo nên xu hướng tiêu dùng mới.
2. Phân biệt cà phê sạch và cà phê bẩn
Vì nhu cầu sử dụng cà phê ngày càng tăng, hầu hết đa số mọi người đều cần 1 ly cà phê vào sáng sớm để cung cấp năng lượng cho một ngày học tập làm việc hăng say, tràn đầy nhiệt huyết. Những người lớn tuổi thì thích cà phê đen, người trưởng thành thì đa dạng hơn như cà phê sữa, latte, espresso,… còn những người bận rộn thì lại ưa chuộng loại hình take-away,…
Cũng vì lý do này, nhiều người kinh doanh vì lợi ích doanh thu mà sử dụng chất lượng cà phê kém chất lượng hoặc pha trộn nhiều thành phần khác, điều này ảnh hưởng đến hương thơm cũng như mùi vị của cà phê. Không khó để phân biệt được đâu là cà phê sạch và đâu là cà phê bẩn.
Cà phê sạch mang trên mình màu nâu cánh gián rất bắt mắt, hương thơm tự nhiên nhẹ nhàng, cuốn hút, bột cà phê sánh mịn không lợn cợn. Chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy các dấu hiệu về cà phê bẩn như là màu sắc nâu đậm loang lổ xen lẫn các màu khác, bột lợn cợn không mịn màng, khi pha thấy nổi váng và bọt nhiều, mùi hương không được tự nhiên mà hơi hắc và xen lẫn các mùi khác của các loại bột tạp chất khác. Điểm dễ nhận biết nhất là khi ta uống thử sẽ thấy vị nồng, gắt một dấu hiệu khó dấu của cà phê bẩn.
3. Vietnam Coffee - cơ sở cung cấp dịch vụ rang gia công cà phê giá rẻ toàn quốc
3.1 Hệ thống máy rang
Để có được những mẻ cà phê thơm ngon đạt chất lượng, hệ thống máy rang của Vietnam Coffee luôn được đầu tư theo tiêu chuẩn cao, trang bị những máy rang hiện đại, kỹ thuật tiên tiến được nhập khẩu có chứng nhận nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Hệ thống máy rang công nghệ cao, quy trình rang khép kín với công nghệ mới. Những chiếc máy hiện đại này hoạt động siêng năng hàng ngày để cho ra những mẻ cà phê thơm ngon chất lượng tuỳ vào yêu cầu của khách đặt hàng.
3. Kỹ thuật thợ rang – người thổi hồn vào từng hạt cà phê
Ngoài máy rang thì người thợ được xem là yếu tố quyết định mẻ cà phê có đạt chất lượng hay không? Cà phê là một loại thức uống có hương vị biến đổi rất linh hoạt, có người lại cảm nhận được mỗi vị đắng chát như những bước ngoặt của cuộc đời, có người lại nếm được vị ngọt ngào nồng nàn như tình yêu vừa mới chớm nở.
Thợ rang tại Vietnam Coffee là những người kinh nghiệm lâu năm trong nghề, nhưng luôn tìm tòi, học hỏi và tiếp thu những công thức rang mới lạ để mang đến từng cung bật khác nhau cho người uống từ những hạt cà phê được rang tại Vietnam Coffee. Thật nói không ngoa khi xem người thợ rang là mối liên kết giữa linh hồn của tách cà phê và linh hồn người uống.
Với nhiều năm hoạt động trên thị trường cà phê, Vietnam Coffee đã cung cấp dịch vụ rang gia công cà phê cho hàng trăm chủ quán cà phê với qui mô to, nhỏ khác nhau và luôn nhận được những lời nhận xét tích cực cũng như hợp tác lâu dài từ khách hàng.
Đối với Vietnam Coffee không chỉ mang đến dịch vụ rang gia công cà phê – hỗ trợ kinh doanh đến các nhà kinh doanh cà phê hiệu quả mà chúng tôi còn vận hành với sứ mệnh mang lại nguồn cà phê sạch đến cho người cộng đồng đam mê cà phê nói riêng cũng như người dân Việt Nam nói chung.
Nếu bạn đang có nhu cầu tìm một cơ sở rang gia công cà phê uy tín chất lượng, có thể phân phối trên toàn quốc thì Vietnam Coffee sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Để biết thêm về dịch vụ hãy liên hệ với chúng tôi qua website hoặc hotline để được hỗ trợ tư vấn tốt nhất.
