Kinh nghiệm mở quán cafe rang xay thành công với số vốn ít

Bạn đang có dự định mở quán cafe rang xay nhưng có vốn ít? Hay bạn đang muốn khởi nghiệp kinh doanh quán cafe rang xay mà chưa có kinh nghiệm? Chúng tôi xin chia sẻ kinh nghiệm mở quán cafe rang xay espresso thành công với người không có nhiều vốn.

Rang cà phê và sự biến đổi của hạt cà phê qua các giai đoạn

Rang cà phê có gì khó không? Quá trình rang cà phê được thực hiện như thế nào? Hạt cà phê biến đổi ra sao qua các giai đoạn rang cà phê? Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Quy trình thử nếm cà phê cơ bản bạn cần biết

Thoạt nghĩ, bạn có thể cho rằng công việc thử nếm cà phê rất đơn giản, nhưng trên thực tế thì ngược lại, quy trình thử nếm cà phê rất phức tạp là vì trong cà phê có quá nhiều thành phần khác nhau.

Coffee Roasting - Quy trình chuẩn của việc rang cà phê

Roasting coffee transforms the chemical and physical properties of green coffee beans into roasted coffee products. The roasting process is what produces the characteristic flavor of coffee by causing the green coffee beans to change in taste.

Giới thiệu cuộc thi Vietnam National Barista Championship 2016

Vietnam National Barista Championship (VNBC), là cuộc thi về pha chế cà phê đầu tiên được phê chuẩn bởi WCE tại Việt Nam, cuộc thi này sẽ diễn ra đồng thời và nằm trong khuôn khổ của Triển lãm Café Show Vietnam.

Giá bán, cách sử dụng và tầm quan trọng của máy rang cà phê

Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về máy rang cà phê, giá bán máy rang cà phê trong nước và nhập khẩu, cách vận hành máy rang cà phê và cùng phân tích xem điều gì quyết định chất lượng của mẻ rang cà phê nhé.

Bảng giá cà phê hạt, cafe bột rang xay sạch, nguyên chất 100%

Giới thiệu đến Quý khách hàng, những người yêu và đam mê cà phê sạch, cafe nguyên chất bảng giá tham khảo cà phê hạt rang pha máy Espresso, cà phê bột nguyên chất 100% từ thương hiệu Phin House Coffee.

Tổng hợp các kiểu pha chế cà phê độc đáo trên thế giới

Nguồn gốc lịch sử pha chế cà phê được ghi nhận bằng sự đơn giản chỉ là cà phê xay nhuyễn lọc qua nước sôi, thế nhưng hiện nay pha chế cà phê được người ta nâng lên tầm nghệ thuật với các kiểu pha đa dạng trên khắp thế giới.

Các nhà rang xay cà phê trên thế giới cảnh báo Việt Nam

Để đảm bảo chất lượng và mùi vị đặc trưng, các nhà rang xay cà phê thế giới khuyên doanh nghiệp Việt không nên trộn lẫn cà phê vụ mới và cũ với nhau.

Câu chuyện về người "đam mê cà phê một cách điên cuồng"

Chúng ta đang nói về James Freeman - một người “đam mê cà phê một cách điên cuồng” – người đã và đang nỗ lực thay đổi về cách thưởng thức cà phê cũng như tạo ra một loại cà phê mới trong một thời điểm nào đó.

Lý do bạn nên mua máy pha cà phê espresso Breville 870XL

Bạn đã mua máy pha cà phê Espresso Breville 870XL chưa? Nếu bạn đã mua rồi thì chúc mừng bạn nhé. Còn nếu bạn chưa mua Breville 870XL thì những lý do dưới đây sẽ thuyết phục bạn tậu ngay cho mình 1 con Breville 870XL.

Văn hóa độc đáo trong nghệ thuật pha chế cà phê kiểu Thổ Nhĩ Kỳ

Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ có một phong cách pha chế rất quyến rũ và nghệ thuật thưởng thức thú vị. Cà phê ở đất nước này không chỉ là một món đồ uống đơn thuần mà còn mang rất nhiều giá trị văn hóa khác.

Hiệp hội 4C ra mắt bộ quy tắc mới về tiêu chuẩn cà phê bền vững

Hiệp hội 4C ra mắt Bộ quy tắc mới, tiêu chuẩn bền vững khởi điểm cho ngành cà phê. Được hình thành để đáp ứng nhu cầu của các nông hộ, Bộ quy tắc mới sẽ là công cụ đem lại tác động tích cực cho cộng đồng trồng cà phê ngày càng gia tăng, giúp họ có được bước đầu tiên hướng tới bền vững.

Tiềm năng cực lớn từ thị trường cà phê rang xay xuất khẩu

Tuy là nước xuất khẩu cà phê nhiều thứ 2 thế giới (sau Brazil) nhưng giá trị xuất khẩu của Việt Nam còn ở mức thấp, lý do sản phẩm được xuất khẩu chủ yếu là cà phê nhân, còn thị trường cà phê rang xay chưa được khai thác đúng mức.

Thị trường xuất khẩu cà phê hạt rang và cà phê hòa tan năm 2015

Với sự gia tăng về sản lượng của cà phê hòa tan và cà phê hạt rang ở Việt Nam, dự đoán kim ngạch xuất khẩu của hai sản phẩm cà phê này cũng đã được tăng lên.