Thông tin cà phê tổng hợp, máy móc rang xay, pha chế cafe

Văn hóa cà phê sữa đá ở Sài Gòn

Cà phê sữa đá có mặt khắp nơi ở Sài Gòn, từ quán cóc bên đường đến nhà hàng sang trọng, bất kể sáng sớm hay chiều tối, đã trở thành một nét văn hóa rất riêng của thành phố.

Câu chuyện ý nghĩa về tình yêu, thời gian và....cà phê

Yêu một người cũng giống yêu một hương vị cà phê. Có thể mất rất ít thời gian để thích, để khám phá. Nhưng cả tình yêu và cà phê, đều cần thời gian để trải nghiệm, để hiểu sâu về nhau, để dung hòa những khác biệt, những mới lạ trở thành một phần của bản ngã.

Nét độc đáo trong cách uống cà phê của người Ê Đê

Phong cách pha chế cà phe của người Ê Đê hoàn toàn khác so với những gì từng có trên thế giới suốt gần 540 năm qua và không giống như mô tả trên báo chí hoặc internet trước đây.

Văn hóa thưởng thức cà phê của người Việt Nam (P3)

Tôi yêu cà phê phin, mà đã là yêu thì không cần xét nét xem là cổ hủ hay không cổ hủ. Với tôi, cà phê không phải là lối sống, nên tôi không quan tâm nó nhanh hay nó chậm.

Văn hóa thưởng thức cà phê ở Sài Gòn

Là thiên đường cà phê, hầu như thời điểm nào trong ngày bạn cũng có thể thấy người Sài Gòn ngồi quán. Có khi là để gặp gỡ, trò chuyện, ăn trưa, đọc sách, chụp ảnh hay đơn giản là chỉ để tìm một chỗ tốt nhất mà nhìn ngắm Sài Gòn.

Ly cà phê và triết lý về con người

Liệu cà phê sâu sắc nhiều hơn mức người ta tưởng không? David Robson gặp và phỏng vấn một triết gia tin chắc như vậy và đang gắng sức dùng cà phê để thăm dò suy nghĩ của con người.

Cà phê và những cái tách: Câu chuyện nhỏ, ý nghĩa lớn !

Cuộc sống chính là cà phê, còn công việc, tiền bạc và địa vị xã hội chính là những chiếc tách. Và những "chiếc tách" này không hề xác định hay ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống chúng ta. Đôi khi do cứ mãi để ý vào những "chiếc tách hư danh" mà chúng ta bỏ lỡ việc hưởng thụ cuộc sống.

Cà phê Thái - Một góc nghề trong lòng Hà Nội phố

Với những người yêu cà phê ở Thủ Đô Hà Nội, cà phê Thái không còn là cái tên xa lạ, bởi quán cà phê nhỏ trên phố Triệu Việt Vương đã gắn bó với người Hà Nội mấy chục năm qua.

Nét đẹp trong văn hóa thưởng thức cà phê của người Việt Nam

Người Việt Nam thưởng thức cà phê rất đa dạng, cả về loại cà phê và phong cách thưởng thức. Và đặc biệt nhất và nổi tiếng thế giới là ly cà phê sữa đá Sài Gòn.

History and style Coffee Production in Vietnam

Coffee production has been a major source of income for Vietnam since the early 20th century. First introduced by the French in 1857, the Vietnamese coffee industry developed through the plantation system, becoming a major economic force in the country.

Cà phê pha phin Việt Nam dưới góc nhìn của ông Tây gia vị

Đặt chân đến Việt Nam xinh đẹp, tôi mới chỉ biết phở, món ăn trứ danh và thuần Việt được nhiều người trên thế giới ưa chuộng...

Câu chuyện thú vị về cà phê, trứng và cà rốt đối mặt nghịch cảnh

Khi nghịch cảnh gõ cửa, con sẽ phản ứng thế nào? Con trở nên mềm yếu như cà rốt, trở nên cứng rắn ở bên trong như quả trứng, hay con làm thay đổi những hoàn cảnh ấy, như bột cà phê?”

Câu chuyện về người "đam mê cà phê một cách điên cuồng"

Chúng ta đang nói về James Freeman - một người “đam mê cà phê một cách điên cuồng” – người đã và đang nỗ lực thay đổi về cách thưởng thức cà phê cũng như tạo ra một loại cà phê mới trong một thời điểm nào đó.

Văn hóa độc đáo trong nghệ thuật pha chế cà phê kiểu Thổ Nhĩ Kỳ

Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ có một phong cách pha chế rất quyến rũ và nghệ thuật thưởng thức thú vị. Cà phê ở đất nước này không chỉ là một món đồ uống đơn thuần mà còn mang rất nhiều giá trị văn hóa khác.

Học gì từ sự đa dạng của thương hiệu cà phê Starbucks

Ngoài cà phê đặc biệt, thương hiệu cà phê Starbucks đã tạo nên doanh nghiệp bằng các kết nối nhân văn, sự tham gia của cộng đồng và sự ca tụng các nền văn hóa.

Câu chuyện K’Ho Coffee và chuyện tình dưới chân núi Langbiang

Tình yêu của một chàng “Tây” với cô gái K’Ho và tình yêu chung của họ với cà phê Arabica, họ đang viết nên câu chuyện đẹp về tình yêu và về K’Ho Coffee.

Câu chuyện về cà phê carbon trung tính ở Costa Rica

Trên đường đến đây, tôi mong đợi là sẽ thấy những vườn cà phê đẹp đẽ như những vườn tôi đã thấy dọc đường đi ngày hôm trước. Nhưng, tất cả còn hơn những gì mà tôi hình dung.

Top 20 cách thưởng thức cà phê độc đáo trên thế giới

Khởi đầu một ngày mới ở mọi nơi trên thế giới đều khá giống nhau, nhiều người sẽ thức dậy rồi sau đó là thưởng thức một tách cà phê, và cách thưởng thức cà phê ở mỗi nơi cũng rất thú vị.

Thủ tướng Canada Justin Trudeau đã uống cà phê quán nào ở Sài Gòn

Nhiều người đã tập trung tại quán cà phê vỉa hè ở trung tâm thành phố sau khi thủ tướng Justin Trudeau dừng chân vào chiều 9/11. Vậy quán cà phê đó tên gì? Địa chỉ ở đâu tại Sài Gòn ?

Văn hóa cà phê phin Việt Nam là "độc nhất vô nhị"

Những ly cà phê pha phin nóng rẫy, bốc khói thơm lừng, đậm đà hương vị và...ngồi thưởng thức trong tiết thu hanh hao, hay rét mùa đông cắt ruột. "Đó mới thật là thức uống tuyệt hảo, đầy chất Việt".

Giáo sư Xoay: Tôi yêu cà phê phin mất rồi !

"Tôi không dám nhận là người sành cà phê, nhưng chắc chắn là một người mê cà phê, đặc biệt là loại pha phin", Đinh Tiến Dũng nói.

Văn hóa thưởng thức cà phê của người Việt Nam (P2)

Với tôi, hương vị cà phê phin của Việt Nam không hề mạnh. Ngược lại đây chính là vị nguyên bản của cà phê Việt Nam, không lẫn vào đâu được. Chính vì vậy tôi rất bất ngờ khi giới trẻ Việt Nam lại ưa chuộng cà phê hòa tan, trong khi cà phê phin Việt Nam lại rất ngon.

Văn hóa thưởng thức cà phê của người Việt Nam (P1)

Theo ông Didier Corlou (người Pháp), cựu bếp trưởng khách sạn Sofitel Legend Metropole Hanoi, khi pha phin, mùi cà phê nồng nàn quyến rũ rất đặc trưng mà không tìm thấy ở bất cứ đâu trên thế giới.

Phố bánh mì và đại lộ cà phê đầu tiên trên đất Sài Gòn

Những quán cà phê đầu tiên trên đất Sài Gòn có lẽ nằm trên đường Catinat (nay là Đồng Khởi), con đường đầu tiên người Pháp tập trung chỉnh trang, xây dựng ngay sau khi chiếm Sài Gòn. Niên giám Đông Dương đầu thế kỷ 20 ghi nhận ít nhất là ba quán.